Il mare e l'entroterra – Geo 15/03/2023

St 2022/23 10 min

Fermo e Porto San Giorgio: due comuni separati da una strada statale, uno sorge in collina l'altro sulle rive dell'Adriatico. Territori diversi dove la cultura contadina e quella dei pescatori si fondono per dar vita ad una gastronomia di rilievo. Dai campi di grano sulle colline si producono i Maccheroncini di Campo Filone, una pasta all'uovo di grande pregio... Ma non è solo la pasta all'uovo caratteristica di questa zona, anche la pasta secca qui si è affermata grazie a pastifici di qualità…