Linea Verde Discovery - Le vie del vino - 21/01/2023

St 2023 23 min

Nella prima puntata, Monica Caradonna va alla scoperta della storia e delle vocazioni del terroir dei Castelli Romani. I terreni vulcanici della campagna di Roma oggi, infatti, rappresentano un luogo di origine di vini d'eccellenza. Protagonisti, i grandi protagonisti della vigna, i vitigni che costituiscono il dna di quelle produzioni che negli ultimi anni stanno conquistando sempre più appassionati. Ma c'è anche il lavoro di ricerca che si sta portando avanti per valorizzare i vitigni autoctoni che "parlano" il dialetto del territorio. Le origini del vino risalgono alla notte dei tempi e il suo valore è testimoniato dalla scelta operata presso le antiche culture nell'attribuirgli un ruolo divino. Con i greci era Bacco, con i romani Dioniso, e sono proprio i Romani a portare nel mondo l'arte della coltivazione della vite.