Troppo cibo sprecato! - Mi manda RaiTre - 17/12/2022

St 2022/23 11 min

Ogni italiano butta nella spazzatura 674,2 grammi di cibo ogni settimana, 9,2 miliardi di euro vanno al letteralmente al macero ogni anno. Dal produttore al consumatore finale lo spreco si annida in ogni passaggio della filiera, si butta via cibo potenzialmente utilizzabile, mentre si stima che saranno 3 milioni gli italiani che durante le festività natalizie dovranno chiedere aiuto alle associazioni per poter mangiare. Il reportage di "Mi Manda RaiTre" inizia dalla grande distribuzione: dove finisce il cibo, soprattutto fresco, che non può più essere venduto? Quanto va a finire nei rifiuti, quanto viene recuperato? E con quali costi?