Il sorbetto dei gelatieri campioni del mondo - Unomattina estate - 18/07/2022

St 2022 10 min

"Oh amabile sorbetto, nettare prezioso e delicato, benedetto colui che ti ha inventato" Così scriveva nel 1761 nientemeno che Carlo Goldoni. Come si prepara un buon sorbetto? Nello studio di Unomattina estate due campioni della Nazionale gelatieri che due anni fa ha vinto il titolo mondiale a Rimini: Beppo Tonon ed Eugenio Morrone.