Grano: prezzo alle stelle - Unomattina estate - 08/06/2022

St 2022 16 min

Si parla tanto grano, oramai, ed oggi Unomattina estate vuole capire meglio la qualità e quantità del grano italiano e di tutti i prodotti che ne derivano, prima tra tutti, la pasta. Quanto siamo all'avanguardia nella lavorazione e nella produzione? Se non siamo così dipendenti dal grano bloccato nei porti ucraini perché c'è stato questo aumento vertiginoso del prezzo? In studio Lorenzo Bazzana, responsabile economico COLDIRETTI, ed in collegamento da Pratola Peligna (AQ) Agostino Masciarelli - Pastificatore. In collegamento anche Alessandra Spisni - Sfoglina bolognese.