Sfince siciliane - Geo - 17/03/2022

St 2021/22 12 min

Non lontano da Palermo, il comune di "Carini" accoglie il visitatore con la sua storia carica di cultura, bellezza e mistero. Questo luogo è molto conosciuto per il suo castello e la famosa vicenda della "Baronessa di Carini"e le leggende che ad essa ruotano intorno. Ma questa città è anche "la patria" di un dolce siciliano molto famoso che ha origini arabe: stiamo parlando delle "Sfince", una vera prelibatezza tutta da gustare, realizzata con la freschissima ricotta delle zone. Nota per la redazione: il periodo delle "sfince" è Marzo, per la festa di San Giuseppe. (19 marzo)