Elisir - Puntata del 14/03/2022

St 2021/22 72 min

La puntata si apre parlando di obesità: quali sono i rischi per la nostra salute? Risponde alle domande il professor Andrea Lenzi, docente di endocrinologia presso l'Università degli studi la Sapienza di Roma. Nello spazio dedicato alla nutrizione, utili consigli sulla scelta dell'acqua da bere: è sempre meglio preferirla con poco sodio? Se ne discute con il professor Rolando Bolognino, biologo nutrizionista presso l'Università Unitelma La Sapienza di Roma. Nel "Mi dica dottore" si parla della differenza fra calo glicemico e calo pressorio. Interviene il dottor Giuseppe Ventriglia, medico di base. Infine, nello spazio "Essere o Benessere?", spazio alle tradizioni alimentari. Perché è importante preservarle? Risponde alle domande dei conduttori il giornalista ed antropologo Marino Niola.