Baccalà all'anconetana - È sempre mezzogiorno 22/02/2022

St 2021/22 9 min

Un'attrice che ha saputo fare grande il nostro Paese e dalla grande personalità. Quand'era giovane è stata, ad unanime giudizio di critica e pubblico, una delle donne più belle mai apparse sullo schermo... Oggi Angela Frenda ci racconta Virna Lisi. La ricetta è un omaggio alla celebre attrice marchigiana, onorata ad Ancona con un sito Belvedere a lei dedicato. Il baccalà all'anconetana è il piatto simbolo del capoluogo marchigiano. Anche se lo chiamiamo "baccalà" in realtà viene per lo più utilizzato lo stoccafisso. Ad Ancona e nelle Marche il baccalà è una cosa seria!