Schiaccione e canestrino - Geo - 27/01/2022

St 2021/22 12 min

Toscana, fra Pietrasanta e Lucca, nell'entroterra versiliese, alcuni agricoltori hanno fatto rinascere coltivazioni tradizionali e preziose per la biodiversità che rischiavano di scomparire, come il fagiolo schiaccione e il pomodoro canestrino,