Linea Verde - Lunga vita al Cilento! (prima parte) - 09/01/2022

St 2021/22 54 min

Linea Verde continua a esplorare l'Italia concentrandosi stavolta sul territorio del Cilento, tra monti dalle cime innevate e acque cristalline, un'area ricompresa nel Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni. Il viaggio si articolerà per due puntate alla ricerca dei "segreti" della dieta mediterranea, "patrimonio immateriale dell'umanità", che proprio qui nel Cilento ha una delle sue case. Il Cilento è infatti uno dei territori italiani con più centenari e da decenni attira l'attenzione di studiosi di tutto il mondo, che cercano di comprendere i legami tra stile di vita, cibo, e longevità. Sin dall'antichità la città di Elea-Velia era rinomata per la sua "scuola" filosofica e medica e ancora oggi le sue vestigia testimoniano questa ricchezza. Beppe Convertini e Peppone raccontano le storie di agricoltori, allevatori e artigiani che hanno scelto di rimanere nei paesi e nelle campagne del Cilento, testimoni di generazioni che, col loro lavoro, hanno trasformato questa terra in un crogiolo di sapori. Il cacioricotta e la soppressata a Casal Velino, la mozzarella nella "mortella" – ovvero conservata nei fasci di mirto – a Vallo della Lucania, fino ai famosi fichi "munnati" di Prignano: ogni prodotto racconta le storie antichissime di un territorio in cui le favorevoli condizioni climatiche e la sapienza artigianale hanno generato un paesaggio unico e un'umanità da cui abbiamo tutti qualcosa da imparare. La puntata si conclude nel paese di Cannalonga, con un compleanno molto speciale, tutto da scoprire.