Le rose della valle - Geo - 17/01/2022

St 2021/22 14 min

(Liguria) L'entroterra di Genova, nelle valli profonde e strette, è ricco di roseti disseminati tra i boschi. Di recente, un'antichissima tradizione locale, quella della produzione dello sciroppo di rose, è stata riscoperta e trasformata in una innovativa attività agricola. Abbiamo visitato così le coltivazioni più belle del mondo, e scoperto la ricetta segreta di questo tonico naturale, ricco di vitamine ma soprattutto colorato e profumatissimo. Filmato di Linda Tugnoli.