Pane al...pino - È sempre mezzogiorno 30/11/2021

St 2021/22 6 min

Il pane di oggi è infatti una ricetta alpina con ingredienti tipici del periodo e tutto il profumo della montagna! Ingredienti: 500 g di farina di farro bianco, 500 g di farina di farro integrale, 680 g di acqua fredda, 100 g di lievito madre, 20 g di sale, 20 g di olio al pino