Fame Zero entro il 2030 - Geo - 15/10/2021

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Quasi il 40% della popolazione mondiale non può permettersi un'alimentazione sana. Circa 118 milioni di persone in più hanno sofferto la fame nel 2020 rispetto al 2019, secondo le stime dell'ultimo Rapporto sullo stato della sicurezza alimentare e della nutrizione nel mondo ("The State of Food Security and Nutrition in the World"). Diventa sempre più urgente trasformare il nostro modo di produrre e consumare il cibo, generando sistemi agroalimentari sostenibili per raggiungere l'obiettivo "Fame 0" entro il 2030. E' questo il tema della Giornata Mondiale dell'Alimentazione che si celebra il 16 ottobre e che coinvolge ognuno di noi, con il potere di consumatore consapevole. Ne vogliamo parlare con Maurizio Martina, Vicedirettore della FAO, l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura.