Il piatto della pace - Geo - 09/09/2021

St 2021/22 17 min

Il cous cous è un piatto a base di semola di grano duro, che unisce le due sponde del Mediterraneo, un simbolo di fratellanza e accoglienza tra civiltà diverse, ma unite dal flusso di popoli, lingue, tradizioni, religioni che usavano il mare come una via per spostarsi e incontrarsi.