Torta estiva - E' sempre Mezzogiorno - 22/06/2021

St 2020/21 18 min

Oggi, la zia Cri prepara un dolce perfetto per l'estate, con tanta frutta di stagione. Ecco la torta estiva. Ingredienti per la pasta savoiarda: 4 uova, 90 g zucchero, vaniglia, 80 g farina, 10 g amido di mais, sale. Per la crema: 750 g yogurt greco, 500 ml panna, 200 g zucchero, 25 g gelatina, 500 g fragole, 500 g ciliegie, 4 pesche, 4 albicocche, 150 g mirtilli, 150 g lamponi, 150 g more, 1 mango, 3 frutti della passione, menta, zucchero a velo