Macarons ai lamponi di Chloe Facchini - E' sempre Mezzogiorno - 21/06/2021

St 2020/21 10 min

Chloe Facchini conclude il suo mini tour nella cucina francese preparando uno dei dolci simbolo della pasticceria parigina in tutto il mondo, i coloratissimi macarons ai lamponi. Ingredienti: 125 g farina di mandorle, 125 g zucchero a velo, 90 g albumi, 135 g zucchero semolato, 40 ml acqua, colorante rosso,250 g formaggio spalmabile, vaniglia, 30 g zucchero, 40 ml panna fresca, 200 g lamponi