Focaccia di semola - E' sempre Mezzogiorno - 04/06/2021

St 2020/21 9 min

Fulvio Marino prepara una focaccia di semola, perfetta per essere farcita con tante cose buone, molto saporita perché guarnita con fiocchi di sale e rosmarino. Ingredienti: 1 kg semola di grano duro, 900 g acqua fredda, 5 g lievito fresco di birra, 25 g sale, 30 g olio evo, olio evo, fiocchi di sale, rosmarino