Filetto all'italiana - E' sempre Mezzogiorno - 02/06/2021

St 2020/21 10 min

Anche Barbara De Nigris ci prepara un bel piatto tricolore in onore della nostra Repubblica. Il suo filetto all'italiana è composto da carne di maiale, burro e rosmarino. Ingredienti: 2 filetti di maiale da 400 g, 20 g burro, 2 rametti rosmarino, 50 g senape, 500 g fagiolini, 500 g patate, 1 cipolla rossa, 600 g rabarbaro, 60 g zucchero, 50 ml vino rosso, olio, sale e pepe