Pomodori ripieni - È sempre mezzogiorno - 24/05/2021

St 2020/21 8 min

La ricetta di Marco Bianchi per un piatto estivo e semplice che si può preparare anche con largo anticipo, i pomodori ripieni. Ingredienti: 4 pomodori maturi, 250g di orzo perlato, 750ml di acqua, 150g di rucola, 70g di pecorino grattugiato, 50ml di olio evo, 20g di pinoli, 150g di mais, ½ mela verde