Cuore alla crema con sorpresa - E' sempre Mezzogiorno - 07/05/2021

St 2020/21 14 min

Natalia Cattelani ci prepara un romanticissimo cuore alla crema con sorpresa, dedicato a tutte le mamme che festeggeremo domenica. Ingredienti: 4 tuorli, 100 g zucchero, 45 g amido di mais, 500 ml latte, scorza di limone, 200 g cioccolato bianco, mezzo bicchiere di sciroppo di limone, 10 amarene sciroppate, 8 savoiardi, meringhe piccole, menta. Per la frolla: 300 g farina 0, 180 g burro, 120 g zucchero, 1 uovo, 1 tuorlo, sale