I sapori della transumanza - 01/04/2021

St 2020/21 13 min

Nell'altopiano silano in un ambiente ricco di acqua di sorgente e terra buona, c'è chi fa ancora la transumanza stagionale. Trascorso l'inverno in marina a Rossano, nei primi giorni di giugno le mandrie vengono portate su in montagna a Camigliatello, una migrazione stagionale che conserva ancora pratiche e sapori antichi, come il formaggio della transumanza. Scopriamo un territorio insolito e persone che fanno rivivere luoghi e usanze di una buona Calabria. Di Pino Iannelli e Concetta Fratto.