Farfa in Sabina - 02/04/2021

St 2020/21 15 min

Quando dalle colline della Sabina Romana si scende verso Farfa, il corpo centrale dell'abbazia si presenta in tutta la sua maestosità. Un luogo di silenzio e meditazione, di arte e storia nel cuore verde del Lazio: palazzi, vicoli, semplici case d'epoca medievale che esibiscono architravi o stipiti di travertino. Suggestiva è anche la cucina locale, che, ai sapori tipici della Sabina, sa alternare accostamenti vertiginosi come le tagliatelle ai fichi, con pesto di menta e basilico!