Tagliolini al limone 01/04/2021

St 2020/21 16 min

Zia Cri (Cristina Lunardini) ci prepara dei tagliolini aromatizzati al limone. Ingredienti: 250 g farina 00, 50 g semola, 3 uova, scorza di limone, 10 g prezzemolo tritato, 1 limone, 150 g bottarga, 150 g burro, 50 ml acqua gasata, 2 spicchi d'aglio, 1 mazzetto di prezzemolo