Babka 22/04/2021

St 2020/21 9 min

Fulvio Marino ci insegna a preparare in casa un pane internazionale, il Babka, un pane dolce polacco farcito con crema di cioccolato e nocciole tritate. Ingredienti: 1 kg farina 0, 4 uova, 160 g acqua, 150 g latte, 140 g zucchero, 20 g sale, vaniglia, 22 g lievito di birra, 200 g burro, 200 g crema al cioccolato, 100 g nocciole