Torta di frutta con crema al limone 04/03/2021

St 2020/21 14 min

La zia Cri (Cristina Lunardini), impegnata a preparare un dolce golosissimo e primaverile, la torta di frutta con crema al limone. Ingredienti per la torta: 200 g farina 00, 50 g fecola di patate, 70 g burro, 100 g zucchero, 2 uova, 8 g lievito per dolci, scorza di 1 limone, 50 ml latte. Per la crema: 125 ml latte, 125 ml succo di limone, 2 uova, 80 g zucchero, 25 g farina 00, 100 g panna montata, 500 g fragole, 250 g frutti di bosco, 8 fettine di limone essiccate, fiori eduli, zucchero a velo