Tagliolini con gamberi e taggiasche 05/03/2021

St 2020/21 13 min

Zia Cri tira la sfoglia, verde e sottilissima, a regola d'arte e prepara un primo piatto profumatissimo, dedicato a Sanremo. Ecco i tagliolini con gamberi e taggiasche. Ingredienti per i tagliolini: 250 g farina 00, 30 g basilico, 2 uova, 10 gamberi rossi, 8 foglie di basilico, 1 spicchio d'aglio, 2 pomodori cuore di bue, 2 cipollotti, 50 g olive taggiasche, 250 ml bisque, olio evo, sale e pepe