Fetta di risotto e pollo al Marsala 10/03/2021

St 2020/21 13 min

Sergio Barzetti ha deciso di regalarci una ricetta curiosa e golosa. Noi tutti siamo abituati a mangiare un piatto di risotto e invece oggi lo chef ce lo propone a fette. Ecco la "fetta di risotto e pollo al Marsala". Ingredienti: 300 g riso Carnaroli, brodo di carne mista e verdure, formaggio grattugiato, rosmarino, alloro, 1 limone, 70 g burro, 1 petto di pollo intero, 2 cucchiai di farina di mais, erbe aromatiche, mezzo bicchiere di Marsala, 1 limone, olio evo, sale e pepe