Lasagna di patate 08/02/2021

St 2020/21 14 min

Zia Cri, la cuoca romagnola accoglie l'ospite in collegamento video, l'attrice Nancy Brilli, e prepara una lasagna particolare, una lasagna di patate. Ingredienti: 1 kg patate, 300 g prosciutto cotto di Praga (o salmone affumicato), 200 g scamorza dolce, 300 g emmenthal, 100 g formaggio grattugiato. Per la besciamella: 80 g farina, 80 g burro, 1 l latte, maggiorana, sale e pepe