Tortino del sorRiso 06/01/2021

St 2020/21 8 min

Arriva in studio un milanese doc, Sergio Barzetti, insieme a sua figlia e prepara il tortino del sorriso. Ingredienti per 4 persone: 320 g di riso Carnaroli, zafferano in pistilli, 60 g di formaggio grattugiato, 30 g di burro, 150 g di toma piemontese 1,5 l di brodo di carne mista, 150 g di prosciutto cotto naturale, sale, foglie di alloro