Scones classici 15/01/2021

St 2020/21 7 min

La pasticceria nemica della bilancia Sara Brancaccio, ci prepara gli scones classici, dei biscottoni farciti di origine inglese. Ingredienti per 8 scones: 3 + ½ bicchiere di farina Manitoba, 1 cucchiaino di lievito per dolci, 80 g di burro a cubetti, 3 cucchiai di zucchero semolato, 1 bicchiere di latte intero, 1 limone, 1 uovo sbattuto, 1 presa di sale. Per la farcitura: 1 barattolo di marmellata di lamponi, 1 bicchiere di panna liquida, zucchero a velo