Salmone su purè di rapa rossa e patate 25/01/2021

St 2020/21 7 min

Marco Bianchi ci suggerisce un piatto che fa bene al cuore ed al palatom, il salmone su purè di rapa rossa e patate. Ingredienti per 4 persone: 500 g di filetti di salmone, 1 rapa rossa, 800 g di patate, 250 g di caprino fresco, 1 bicchiere d' acqua, 2 limoni, 1 mazzetto di aneto