Crema Parmentier di porri 14/01/2021

St 202021 11 min

Daniele Persegani prepara la crema Parmentier di porri. Ingredienti per 4 persone: 4 patate, 1 porro, 50 g di formaggio grattugiato, 80 g di formaggio spalmabile magro, 1 rametto di rosmarino, 4 fette di pane nero, 1 rametto di rosmarino, salvia, timo, olio evo, sale e pepe