Ciambellone a pois 22/01/2021

St 2020/21 12 min

Natalia Cattelani prepara uno dei suoi dolci casalinghi infallibili, il ciambellone a pois. Ingredienti per 4 persone. Per lo staccante: 50 g di burro, 50 g di farina, 70 g di olio di semi. Per la torta: 300 g di farina 0, 200 g di zucchero, 150 g di burro, 150 g di latte, 4 uova, 20 g di cacao amaro, 3 cucchiaini di lievito per dolci. Per la glassa al cacao: 20 g di burro, 25 g di zucchero a velo, 100 g di cioccolato fondente, 100 g di panna fresca, 30 g di cacao amaro