Chiffon cake all'arancia 13/01/2021

St 2020/21 8 min

Francesca Marsetti porta in tavola la chiffon cake, una torta americana morbidissima, che necessità di uno stampo apposito per essere preparata. Ingredienti per 8 persone: 200 g di zucchero, 185 g di farina 00, 4 uova, 150 g di spremuta d'arancia, 1 scorza d'arancia, 80 g di olio di mais, 16 g lievito, sale. Per Decorare: 10 fette di arancia essiccata, 10 scorzette d'arancia candita, foglie d'arancio