Bon bon di gelato 28/01/2021

St 2020/21 8 min

Il maestro gelatiere Massimiliano Scotti ci spiega come preparare in casa un ottimo gelato, anche senza gelatiera. Oggi, dei deliziosi dolcetti da conservare in freezer. Ecco i bon bon di gelato. Ingredienti: 150 g tuorli, 200 g zucchero, 600 g latte, 400 g panna, 2 g polvere di caffè, 8 amarene sciroppate, 155 g cioccolato fondente al 70%, olio vegetale