Il cavolfiore violetto - 18/12/2020

St 2020/21 8 min

È sicuramente il più bello dei cavolfiori ed ha il colore dei lillà di primavera. È nato da un incrocio tra il classico cavolfiore ed una pianta di broccolo ed a conferirgli la particolare sfumatura sono sostanze preziose per la salute. Di Riccardo Barbieri