Albero di Natale pan di zenzero 23/12/2020

St 2020/21 7 min

Sara Brancaccio prepara il suo Albero di Natale pan di zenzero. Ingredienti per l'impasto: 110 g di burro a cubetti, ½ bicchiere zucchero di canna, 1 uovo, ½ bicchiere di miele, 3 + ½ bicchieri di farina, ½ cucchiaino di bicarbonato, 1 pizzico d lievito, 1 cucchiaino di zenzero in polvere, 2 cucchiaini di cannella in polvere, ½ cucchiaino di noce moscata grattugiata, ½ cucchiaino di chiodi di garofano, 1 pizzico di pepe nero. Per la ghiaccia reale: 2 albumi, 5 bicchieri di zucchero a velo, 3 cucchiaini di succo di limone, colorante verde. Per la decorazione: marshmallows, smarties, chicchi di cioccolato, zucchero a velo