La melanzana violetta - 23/11/2020

St 2020/21 15 min

Viaggio in Calabria, nel comune di Longobardi, per conoscere la melanzana violetta, originaria di questo antico borgo in provincia di Cosenza. È dolce e compatta, poco acquosa, con pochi semi e dalla buccia liscia e sottile. Di Caterina e Domenico Iannelli