Panini al latte 18/11/2020

St 2020/21 6 min

Fulvio Marino porta il pane in tavola e ci spiega preparare a casa i panini al latte. Ingredienti per l'impasto: 500 g di farina tipo 0 bio, 310 g di latte, 20 g di zucchero, 10 g di sale, 10 g di lievito di birra fresco, 40 g di olio extravergine d'oliva. Per la farcitura: 200 g di crema di nocciole,100 g di granella di nocciole