Pane mela e cannella 30/11/2020

St 2020/21 8 min

Fulvio Marino prepara un lievitato dolce, squisitamente natalizio, ispirato alla torta di mele della nonna di Fulvio: il pane mela e cannella. Ingredienti: 700 g di farina di grano tenero tipo 0, 300 g di farina integrale di grano tenero, 500 g di succo di mela, 180 g di purea di mela, 200 g di lievito madre, 20 g di sale, 4 g di cannella in polvere