Cibo, la rivincita delle tradizioni - 17/11/2020

St 2020/21 8 min

Negli ultimi anni stiamo assistendo ad un vero e proprio ritorno alle abitudini alimentari di una volta. Al pasto pronto molti preferiscono un cibo meno raffinato e magari fatto in casa. Oggi sappiamo infatti che i cibi pronti sono pieni di conservanti e che a lungo andare possono essere nocivi. In collegamento da Montaldo di Castro la giornalista Francesca Santolini con l'imprenditore Ferdinando Guglielmotti. In studio il Professor Luca Piretta, Gastroenterologo Nutrizionista dell'Università Campus Biomedico Roma.