Brownies all'amarena 15/10/2020

St 2020/21 11 min

Zia Cri (Cristina Lunardini) ci illumina su un dolce di origine statunitense che ha guadagnato, come dire, la scena internazionale: i brownies. Vediamo come si preparano. Ingredienti: 220 g di burro, 220 g di cioccolato fondente al 70%, 240 g di zucchero di canna, 4 uova, 300 g di farina, 200 g di amarene sciroppate, 4 cucchiai di sciroppo di amarene, un pizzico di sale. Per decorare: zucchero a velo, cacao amaro in polvere