Ciambella con zucca e amaretti

St 2020/21 11 min

Antonella accoglie Natalia Cattelani, la cuoca di Sassuolo esperta di dolci. Oggi ci prepara la "ciambella con zucca e amaretti". Ingredienti: 200 g di farina, 100 g di fecola di patate, 160 g di zucchero, 3 uova, 40 g di amaretti, 200 g di polpa di zucca cotta, 100 g di olio di semi di mais, 50 g di cioccolato fondente, 1 bustina di lievito per dolci, 50 g di mandorle a lamelle, 1 cucchiaio di buccia di arancia,1 pizzico di sale. Per le zucchette di meringa: 100g di albumi, 100g di zucchero semolato, 100g di zucchero a velo, colorante arancione e colorante verde