Le radici dell'amicizia - 03/09/2020

St 2019/20 38 min

Né la siccità, né la fatica e nemmeno il coleottero alieno venuto da oriente riusciranno a fiaccare la tenacia di una comunità che da cinque secoli vive e prospera attorno a un albero mitico: il fico. In Toscana, nel territorio di dolci colline tra Empoli e Prato, la coltivazione e la conservazione dei fichi risale al Medio Evo. Di Luigi Cammarota