Elisir

St 2020/21 57 min

Parliamo di intolleranze alimentari, reazioni avverse al cibo, ben diverse dalle allergie. Come si manifestano? Lo spiega Alessandra Piona, Responsabile di Medicina Generale presso l'Ospedale Humanitas San Pio X di Milano e specialista in Allergologia. Quando è necessaria la ricetta del medico? Ce lo dice nelle seconda parte del programma il medico di famiglia, Massimo Magi. Cosa s'intende per stagionalità degli alimenti? Scegliere solo quelli di stagione può influire sulla nostra salute? Lo spiega la dottoressa Marina Carcea, Primo Tecnologo del Crea.