Gelato: re dell'estate - 17/08/2020

St 2019/20 11 min

Il re dell'estate, se parliamo di alimentazione, non può che essere lui: il gelato. Secondo l'Istat le famiglie italiane spendono, in media, ogni anno più di 1.800 milioni di euro per questa prelibatezza. Nel mondo il gelato è considerato, insieme a pasta e pizza, uno dei prodotti d'eccellenza made in Italy. Ma la tradizione è anche capace di innovarsi: lo sa bene Dario Rossi, gelataio, ospite in studio.