Newton Pt.26 - Mutazioni genetiche e OGM

St 2020 Ep 26 37 min

In questa puntata Davide Coero Borga ospita la professoressa Giulia De Lorenzo del Dipartimento di Biologia e Biotecnologie Molecolari "Charles Darwin", dell'Università Sapienza di Roma. Assieme ci conducono alla scoperta della genetica applicata al mondo vegetale, dai primi tentativi che risalgono agli albori dell'agricoltura, fino alle moderne tecniche dell'editing del DNA. Scopriamo con loro quali sono le tecnologie, le innovazioni positive o le eventuali controindicazioni relative agli organismi geneticamente modificati e ingegnerizzati. Presso l'Istituto di Bioscienze e Biorisorse del CNR di Portici, la dott.ssa Maria Stefania Grillo ci presenta la "ricetta" del pomodoro OGM. Luca Perri ci porta invece a scoprire le numerose bufale e false credenze legate al mondo OGM.