#Maestri: Massimo Montanari - Stefano Massini P36

St 2020 38 min

L'Italia unificata a tavola da Pellegrino Artusi e la "forza" dei libri, dei loro autori e dei loro personaggi: Il cibo per il corpo e quello per lo spirito sono al centro delle lezioni di Massimo Montanari e Stefano Massini a "#Maestri", il programma di Rai Cultura condotto da Edoardo Camurri. Montanari parla del libro più famoso di Artusi, del 1891: "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene". Un testo importante, perché non è solo un libro di cucina ma un progetto politico, con il quale vuole dare il suo contributo alla crescita civile dell'Italia, alla costruzione di una cultura condivisa. Stefano Massini, invece, analizza alcuni grandi romanzi e sull'effetto che hanno sui lettori, attraverso personaggi che vanno da Dracula a Gulliver, così "intensi" da essere passati dalla letteratura al cinema