Bietola o bieta - 14/04/2020

St 2019/20 2 min

La bietola - o più semplicemente bieta - è tra gli ortaggi più tipici del periodo autunnale e invernale. È una varietà biologica di una pianta erbacea riconoscibile dalle foglie larghe, di un bel verde brillante e dai gambi a costolatura spessa che in natura possono essere di differenti colori: dal più diffuso bianco, al rosso sino al giallo o al giallino. Di Federica Annibali