Cipolla ripiena in crosta di sfoglia

St 2019/20 10 min

Ingredienti: 4 cipolle, 400 gr pasta sfoglia, 300 gr carne trita di maiale, 50 gr concentrato di pomodoro, 1 spicchio di aglio, 1/2 carota, 1 gambo di sedano, 200 gr di gorgonzola; Q.B.: erbe aromatiche, olio EVO, vino bianco, sale